ふしぎのくにとみのカフェ

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カテゴリ:おしらせ( 25 )


2017年 02月 03日

ばあちゃん

先日1月30日の1時45分、祖母が亡くなりました。93歳でした。

身体の自由が効かなくなり近くの叔父の家に直った後、寂れた隠居を守って欲しいとの声に

私達夫婦は5年前に移住~1年間住まいとし、現CAFE NO WONDERLANDとして蘇らせました。

ワンダーランドのサブタイトルになっているragguruppi de cocoti

ragguruppi=伊語で集まる、cocoti=心地良くなって欲しい

小さい頃からお盆、正月になると親戚一同が集まり賑やかに酒盛りをし楽しかった記憶

そんな場所にしたくて、また残さないといけないという使命感で付けたタイトルです

当然その中心にいたのが、ばあちゃんでした(画像はばあちゃんのいつもの席、台所に一番近く家全体を見渡せる場所)。
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歌も踊りも大好きでとにかくよくしゃべっていたばあちゃん、

いつも暇さえあれば鎌を1本持ち草払いをするばあちゃん、

訪れる全ての人にお茶を出しもてなすばあちゃん、

いつもふかふかの布団、ばあちゃんが握るおにぎりは今でも忘れられません。

ワンダーランドには今でもばあちゃんが残してくれたミシン台、三面鏡をリメイクした鏡、

そして土があります。小さな菜園ですがこの土はしっかり守っていこうと

立ち上げたのが、NEVERLAND NO PROJECT
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ここ数年動きらしい動きもしておりませんでしたが

今年はしっかり計画を立てて出来た野菜をばあちゃんの墓に添えられるよう頑張ります!


そして実は私の金髪、親父をリスペクトしたものだけど、やたら顔が似てきたと言われる昨今

4人の兄弟で一番可愛がっていた親父の記憶が少しでも甦ればと金髪にしていました。

ぼちぼち黒髪に戻しますね。

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by cafenowonderland | 2017-02-03 14:40 | おしらせ | Comments(0)
2016年 10月 01日

10月のはじまり

2016年も早いもので残り3ヶ月となりました。こっから師走に向けて更に加速的に過ぎる時間に

より計画的に悔いのないようお店も取り組んでいきたいですね。

 ランチのWONDERLAND、夜テイクアウトのDONALDLEELANDと2店舗体制になり2ヶ月、

お陰様でようやく心身ともに余裕が出てまいりました。

まだまだ告知不足なところもありご迷惑をおかけしておりますが今後とも宜しくお願い致します!

 さて、10月ですがまずWONDERLANDはCAFE、SWEETSをメインとしたMENUの充実はもとより

11月に掛けて店内家具の入れ替えを行います。開店から3年が経過しくたびれてきた家具達

ある家具がメンテナンス、ある家具はリメイク、そして必要な場所には新たな家具の導入を

順次実施していきます。お楽しみにお待ちください!
 
 そしてDONALDLEELANDですが、10月よりAUTMUN MENUとなりました。

SEASONALPIZZAには、『フンギ ポルチーニ茸ときのこのピッツァ』、
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REGULARからは、『トンノビスマルク』が終売、入れ替わりで『ナスと挽肉のラグーピッツァ』が

発売となります。それぞれ秋が旬の食材を使用したオリジナルピッツァ、是非ご賞味ください!

※オープンから2016 SUMMER SEASONALPIZZAとして発売した『ドナルドリーランドピッツァ』ですが
お店の名前にもなっていることから、今後も裏メニューとして販売を継続致します。
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またスケジュールのお知らせですが、年末にかけて地元催事、イベント出店、部落役員など個人的な理由も

含めてお休みをいただく事があります。ご利用の際はお手数ですが1度お問い合わせの上ご利用ください。


 



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by cafenowonderland | 2016-10-01 11:51 | おしらせ | Comments(0)
2016年 10月 01日

10月のはじまり

2016年も早いもので残り3ヶ月となりました。こっから師走に向けて更に加速的に過ぎる時間に

より計画的に悔いのないようお店も取り組んでいきたいですね。

 ランチのWONDERLAND、夜テイクアウトのDONALDLEELANDと2店舗体制になり2ヶ月、

お陰様でようやく心身ともに余裕が出てまいりました。

まだまだ告知不足なところもありご迷惑をおかけしておりますが今後とも宜しくお願い致します!

 さて、10月ですがまずWONDERLANDはCAFE、SWEETSをメインとしたMENUの充実はもとより

11月に掛けて店内家具の入れ替えを行います。開店から3年が経過しくたびれてきた家具達

ある家具がメンテナンス、ある家具はリメイク、そして必要な場所には新たな家具の導入を

順次実施していきます。お楽しみにお待ちください!
 
 そしてDONALDLEELANDですが、10月よりAUTMUN MENUとなりました。

SEASONALPIZZAには、『フンギ ポルチーニ茸ときのこのピッツァ』、
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REGULARからは、『トンノビスマルク』が終売、入れ替わりで『ナスと挽肉のラグーピッツァ』が

発売となります。それぞれ秋が旬の食材を使用したオリジナルピッツァ、是非ご賞味ください!

※オープンから2016 SUMMER SEASONALPIZZAとして発売した『ドナルドリーランドピッツァ』ですが
お店の名前にもなっていることから、今後も裏メニューとして販売を継続致します。
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またスケジュールのお知らせですが、年末にかけて地元催事、イベント出店、部落役員など個人的な理由も

含めてお休みをいただく事があります。ご利用の際はお手数ですが1度お問い合わせの上ご利用ください。


 



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by cafenowonderland | 2016-10-01 11:51 | おしらせ | Comments(0)
2016年 06月 06日

PIZZERIA NO DONALDLEELAND


5月を持って夜の営業を一時終了し、新事業の準備を進めるも中々思うように事が進まず、

焦りまくっている店主です(考えてみれば丁度一昨年もバタバタしてました…笑)

噂が一人歩きし期待値が高まっている(…多分)ことを素直に嬉しく感じながらも

早くに自ら公表することが賢明だと思い、ひとまず事業内容と店名、ロゴが

出来上がりましたのでご報告させて頂きます

まずは、内容ですが国富町のメインストリート沿いにある旧小僧寿し跡地(見聞読タナカさん前)に

ピッツァをメインとしたテイクアウト専門のピッツェリアをオープン致します

オープン時期は未定ですが、7月初旬で計画中です

市場調査は移住した頃から、1年前からは物件を探していて空室になったタイミングと

立地の好条件、自分のスキル、想いが合致して今回の事業に着手しました

コンセプトは【転】

起承転結の起がWONDERLAND承がNEVERLANDだとすれば

Third Project【転】は、真逆のことをやっていようと思いつきました

古民家や自然、ふるさとといったイメージのワンダーランドとは逆、

どちらかというと女性をイメージしたワンダーランドの店内とは逆、

あえて木(もく)や古き良きものを使わないという逆、

アリスブルーの逆、

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ということで、こんなロゴになりました

魚にみえるかな?(見えたら正解ですw)、Why?という疑問はお店がオープンすれば伝わるはず…

ピッツァのP、ドナルドのD、ピッツァの1ピースまで探してみてください!

そして店名はPIZZERIA NO DONALDLEELAND「ピッツェリア ノ ドナルドリーランド」

LANDと付く言葉を100個くらい並べて何かしら意味を持たせようとしましたが、

結局意味より響きで選びましたw 意味があるとすれば父…かな?

それからPart of your worldというメッセージは人魚姫の物語から、カラーはアリエルレッドと命名しました

永く愛されるお店になるためこだわったこのロゴマーク、そして起承転結の結の序章として始まる新たな試み

今後ともどうぞ宜しくお願い致します!


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by cafenowonderland | 2016-06-06 16:06 | おしらせ | Comments(0)
2016年 05月 31日

BAR and CAFE TIME CLOSEのお知らせ

以前ご案内させていただきました通り5月末をもって

BAR and CAFE TIMEをCLOSEさせていただきました

CLOSEと言いましても数年後には再開する計画ですので、

表記上は閉店準備中とさせていただきます

まだまだ実感できませんし、寂しさより既に次の準備に

取り掛かっており振り返る時間もありませんが、

しいて言えばやりきった感はあるな~と…

愛と笑いの夜

感謝の言葉しかありません 

Gracias!d0285133_23264598.png
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by cafenowonderland | 2016-05-31 23:26 | おしらせ | Comments(0)
2016年 04月 01日

CLOSEのおしらせ

今日から新年度が始まりましたが、新生活がスタートした方も多いことでしょう

私達夫婦が0からスタートしたWONDERLANDも早いもので3月29日をもって

3周年を迎えることができました

月並みですが、この場を借りて厚く御礼申し上げます

誰も住まなくなった古民家をまたあの頃のように親戚で集まれる場所にしたくて移住し

周りに反対されながら開店を迎え、毎日手探りの経営、それでもこれまでの経験を信じて

“ragguruppi de cocoti”(みんなで集まって心地よくなれる場所)をキーワードに

まずは国富町で一番心地よい空間を作ることを目標にしてきました

目標を達成出来ているかどうか?我々で判断できることではありませんが、

少なくとも地元集落の方々からは「みんなで集まれる場所を作ってくれて有難う!」と

何にも代え難い言葉を戴いた時が、やってきてよかった~と思える瞬間でした


そして唐突ですが、WONDERLANDは一度CLOSEします!

言葉足らずではありますが、ランチタイムはこれまで通り営業、5月末をもって

ディナータイムのみCLOSEとなります


まだ準備段階で公にはできませんが、1年前からぼんやり計画していた構想を

実現できるチャンスをいただきました。

さてさてどう転ぶかはわかりません…

(初詣で引いたおみくじには新たな商売には手を出すな!とありました笑)

ただオープンして間もなく5年後を想像する時間があって

そこがWONDERLAND着地点だとすれば、今しかないがなと判断しました


昨年各地イベントにも参加させていただき何より気付いたこと、

それはやはり私達は先祖から受け継いだこの古民家を守り、ここから発信していくこと

ここWONDERLANDが母体であることは変わりありません


夜沢山のお客様で賑わった思い出を心に

2年後また着地点と併せて必ずココに戻ってきます!

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自宅前にて~3年前開店祝いにお義母さんから戴いたソメイヨシノが今年初めて花を咲かせました♫
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by cafenowonderland | 2016-04-01 16:59 | おしらせ | Comments(0)
2015年 11月 30日

今年もやります!

早いもので明日から12月、今年もやり残したことだらけの店主です…

そう立ち止まったとて仕方がないので、今年もやります!水曜OPEN!!

昨年、師走の慌ただしさを少しでも忘れてゆっくり時間を使っていただけたらと

お店を開放したところ沢山のご利用がございました

いつ行っても多い、諦めて帰った、なんて耳にすると商売人妙義に尽きる反面

申し訳ない気持ちになります…(週末、時間帯によりますがホントはそんなに混んでないんですけどね)

ですから、水曜日はきっとゆっくり出来るハズ…

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それでもって、☝こちらの企画も今年もやります

水曜日に限りランチ、夜のプランご利用でONE MORE DRINK サービス

※セットのドリンクとは別に、カフェメニューより1DRINKご注文いただけます
※水曜オープンは12月のみ(23日は私用のためお休みとさせて頂きます)
※夜は従来通り事前予約が必要となります
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by cafenowonderland | 2015-11-30 15:27 | おしらせ | Comments(0)
2015年 08月 21日

ご当地グルメコンテスト出場!

お盆も終わりましたが、まだまだ残暑が残る今日この頃…相変わらず石窯の前で汗だくの店主です。

お知らせが遅くなりましたが、宮崎の夏を締めくくるまつり宮崎に、

我がWONDERLANDも今年は参加させていただくことになりました。

アサヒビールプレゼンツ ご当地グルメコンテスト2015に国富町代表として出場致します。
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県内26市町村、どこも魅力的なラインナップです、胸を借りるつもりで頑張ってきます!

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商品はコチラ 国富NOピッツァサンド せんぎり大根物語

全国有数のせんぎり大根生産を誇る我が国富町、この食材をイタリアンに、ピッツァにアレンジするという

試みは計画~商品開発まで大げさですが二転三転…壮大なストーリーがございました。

外カリッ中フワのピッツァの生地に、夏野菜とトマトソースで煮込んだせんぎり大根とミートボールをサンドしました。
もちろんピッツァは会場で一つ一つ焼かせていただきます!(500食限定です!)

進化系ピッツァ、22日(土)は是非MRT Micc ダイヤモンドホールまで遊びに、投票にいらしてください!

ついでに今回の出場が決まり、ユニフォームも作りました!
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Tシャツやハッピは多いだろうけど、ツナギを着ているとこはないだろーな~…笑

それからこの場をお借りして、国富町役場や商工会、地元の方々やスタッフ、ショップさんやデザイナーさん

沢山の方々にご協力、応援していただきました、厚く御礼申し上げます。

最善を尽くしながらも、楽しんで参戦してきます!

※22日(土)につきましては、臨時休業とさせて頂きますので何卒ご了承ください。
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by cafenowonderland | 2015-08-21 11:54 | おしらせ | Comments(0)
2015年 06月 18日

~NEVERLAND PROJECT~2年目のTAUEです

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連日の雨模様、皆様いかがお過ごしでしょうか?

これだけ集中して雨が降るのだから、梅雨明けもきっと早いはず…という期待を込めて

今年もTAUEのイベントを開催することとなりました

昨年は前日の大雨で中止の判断をしたのに、当日カラッと晴天に恵まれ決行~

多くのご家族連れの参加もあり楽しい時間を作ることが出来ました

心残りなのは全面手植えが出来なかったこと…

というわけで今年は大学生の力を借りて全面手植え!の気持ちで行います!

既に数名の学生さんから参加依頼を受けておりますがまだまだ募集しておりますので

HP、FBにコメントを戴くか、直接お店まで電話にてご連絡、お問い合わせください

もちろん、一般のお客様のご参加も募集致しております

以下、詳細をご確認ください↓

開催日 : 6月28日(日)
時 間 : 13:00~17:00(12:30~受付)
       昼食は済ませてからご参加宜しくお願いいたします。
参加費 : 大人/¥2000
       大学生/¥1500
       中・高校生/¥1000
       小学生/¥500
持参していただくもの : タオル、サンダル、着替え等
受付締切日 : 6月26日(金)

※小雨時決行(大雨の場合は中止の可能性あり、前日~当日に判断しご連絡致します)
※駐車場は台数が限られます。可能な限り乗り合わせにてお越し下さい。
※18時より打ち上げあり。
※10月には収穫祭で稲刈り、12月には作ったもち米で餅つき大会を企画しております。

特に学生の皆様、ふるさとの良い思い出作りになると思います!
友達同士ふるってご参加お待ちしております!

※6月27日(土)事前準備、28日(日)TAUE当日につきまして
WONDERLANDはお休みとさせて頂きます。
何卒ご理解の程宜しくお願いいたします。

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by cafenowonderland | 2015-06-18 15:12 | おしらせ | Comments(0)
2015年 04月 02日

価格改定及び営業時間変更のお知らせ

皆様ご承知の通り、いよいよ4月より原材料の値上げが順次始まりました…

乳製品、加工トマト、植物性オイルに至るまで特に洋食店を経営されている方々は頭がイタイことでしょう

当然その風当たりはWONDERLANDにも直撃しており、随分考えた結果

以下の通り改訂させて頂くことに致しました

◆LUNCH TIME◆
これまで通り¥1250で変更はございませんが、ドルチェ(イタリアンジェラート)の提供を終了とさせて頂きます

尚、スイーツは月替わりにて3種(イタリアンジェラート含む) +¥250にてご提供させて頂きます
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4月はベイクドチーズケーキ(左下)と、エスプレッソ風味のパンナコッタ(右上)

また4月よりランチタイムは時間を延長して15時(ラストオーダー)までとさせて頂きます

その際ピッツァ生地ほか材料がなくなり次第終了とさせていただく場合がございます

◆TEA TIME◆
これまで通り基本は14時~16時で対応致しますが、ランチタイム時もご利用いただけます

セット価格(上記スイーツからいずれか+カフェメニューから)は従来の¥700→¥750とさせていただきます

◆BAR AND CAFE TIME◆
コースプランはこれまで通り、YORU NO LUNCH(お酒を召し上がらない方にオススメ!)と

DINNER COURSE(お酒を召しがる方にオススメ)で変更はございませんが、

YORU NO LUNCH ¥2000 → ¥2000 変更なし

DINNER COURSE ¥2500 → ¥2700 変更あり とさせて頂きます

以上、わかりにくい説明となりましたが、何卒ご理解の程宜しくお願いいたします
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by cafenowonderland | 2015-04-02 17:19 | おしらせ | Comments(0)