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2015年 10月 09日

ワンダーランドのホットドッグ

今年は出るの?どうなの?と聞かれ続けて3年目、ようやく完成~準備が整いました!

10月24日(土)、25日(日)両日開催される国富町総合町民祭に初出店します

町内外から1.5万人が訪れる年間最大級、町民あげてのお祭りです

これまでも出店を試みたこともありますが石窯は煙が出るからNG…(炭焼きはOKなのに?)

その場で調理するピッツァはNG…(県外フェスでは定番なのに…?)とハードルだらけ、悔しい思いをしてきました

そこで、試行錯誤を重ね出来上がったのが、ピッツァ生地で作ったバンズで完成させた

ホットドッグ(ひとまず仮でピッツァドッグと命名)です(…ホットドッグはいいんだ~笑)

愚痴っぽくてすみません…。ただ500℃の石窯で焼くピッツァがNGて…。

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外はカリッ、中はもちっとしたバンズはもちろん一つ一つ手ごねで作ります

そのほかソーセージ、チーズほか材料に一切の妥協をせずに

こだわったピッツァドッグは価格的には少し高めの¥500オーバー、

是非この機会に一度お召し上がりください、食べごたえ有り!後悔はさせません!

町民祭以降の販売はイベント出店時のみですが検討中です

今回はプレーンチーズ(¥500)とチリコンカンチーズ(¥600)の2種類を販売致します

数量は未定です…手ごねで何本作れるか…己との戦いとなりそうです(笑)

また、当日はこれも要望が多かったコーヒーの販売も行います

勿論オーガニック、こちらもハンドメイドで一杯ずつ作ります!

最後に参加することも一つの目標でしたが、ようやくここから国富町に恩返しが出来る気がしています

両日お店はお休みとなります、お祭り会場でお会いしましょう
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by cafenowonderland | 2015-10-09 16:53 | たべること


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